Portugal, sebuah negara di ujung barat Eropa, tidak hanya terkenal dengan pemandangan pantai yang indah dan warisan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang lezat. Berikut adalah lima makanan khas Portugal yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke negeri ini:
1. Bacalhau
Bacalhau, atau ikan cod, adalah salah satu bahan dasar dalam masakan Portugal. Dikatakan bahwa ada lebih dari seribu cara untuk memasak bacalhau di Portugal. Salah satu hidangan paling terkenal adalah "Bacalhau à Brás," di mana daging bacalhau dipadukan dengan kentang cincang dan telur yang diaduk hingga lembut. Kekayaan rasa dan tekstur membuat bacalhau menjadi ikon kuliner Portugal.
2. Pastel de Nata
Pastel de Nata adalah kue tart kecil yang diisi dengan custard yang lezat. Di Portugal, kue ini umumnya disajikan sebagai sarapan atau camilan. Pastel de Nata terkenal dengan lapisan kulit yang renyah dan isi custard yang karamel dan lembut. Sajian ini sering diberi taburan kayu manis atau gula bubuk.
3. Caldo Verde
Caldo Verde adalah sup tradisional Portugal yang terbuat dari kentang, kol, sosis, dan kadang-kadang disajikan dengan potongan kale. Sup ini memiliki rasa yang kaya dan memberikan kenyamanan, terutama pada musim dingin. Caldo Verde sering dihidangkan dengan sepotong roti tradisional Portugal, seperti broa.
4. Francesinha
Francesinha adalah sandwich yang menggugah selera, terinspirasi dari croque-monsieur Prancis. Ini terdiri dari lapisan daging sapi panggang, ham, dan sosis, yang semuanya dilapisi dengan keju leleh dan saus tomat pedas. Francesinha biasanya disajikan dengan saus tomat ekstra dan telur goreng di atasnya, menciptakan hidangan yang lezat dan penuh rasa.
5. Cataplana
Cataplana adalah hidangan laut tradisional dari wilayah Algarve di Portugal. Ini terdiri dari campuran beragam seafood seperti kerang, udang, dan ikan, dimasak bersama dengan bumbu, tomat, dan kadang-kadang disajikan dengan saus kaya tomat. Hidangan ini dimasak dalam wadah khusus bernama cataplana, yang memberikan sentuhan unik pada proses memasak dan rasa akhir hidangan.
Melalui makanan khasnya yang beragam, Portugal menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dengan rasa tradisional dan inovatif. Jelajahi kelezatan masakan Portugal dan nikmati keanekaragaman cita rasa yang membuatnya menjadi destinasi kuliner yang menarik.
Deskripsi : Portugal, sebuah negara di ujung barat Eropa, tidak hanya terkenal dengan pemandangan pantai yang indah dan warisan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang lezat.
Keyword : makanan portugal ,jajanan portugal dan kuliner portugal
0 Comentarios:
Posting Komentar