Untuk membuat hummus, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 1/2 cangkir kacang Arab yang sudah direndam semalam
- 1/4 cangkir air rendaman kacang Arab
- 1/4 cangkir jus lemon segar
- 1/4 cangkir tahini (pasta wijen)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak zaitun
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat hummus Arab:
1. Bilas kacang Arab yang direndam semalam hingga bersih. Rebus kacang dalam air mendidih selama 1-2 jam atau hingga empuk. Anda juga bisa menggunakan panci bertekanan untuk mempercepat proses perebusan.
2. Setelah kacang matang, tiriskan dan dinginkan sebentar. Anda juga dapat mengupas kulit luar kacang jika Anda menginginkan tekstur yang lebih halus.
3. Masukkan kacang Arab yang sudah dingin ke dalam blender atau penggilingan makanan. Tambahkan air rendaman kacang, jus lemon, tahini, bawang putih cincang, bubuk jintan, dan garam.
4. Proses hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi halus. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air atau minyak zaitun untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
5. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, pindahkan humus ke dalam mangkuk saji. Buat cetakan di tengah humus dan tuang minyak zaitun secara perlahan di atasnya.
6. Sajikan hummus Arab dengan irisan sayuran segar atau roti pita. Anda juga dapat menambahkan taburan seperti paprika, parsley, atau biji wijen jika diinginkan.
Selamat menikmati hummus Arab yang lezat!
Deskripsi : Cara membuat hummus dengan benar, kami akan memberikan tutorialnya kepada kalian semua
Keyword : hummus arab, cara membuat hummus dan tips membuat hummus
0 Comentarios:
Posting Komentar