Ayam kecap adalah hidangan Indonesia yang terkenal dengan rasa manis gurih dari kecap, serta keharuman rempah-rempah. Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan ayam kecap yang lezat di meja makan Anda.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut halus
1 batang serai, memarkan bagian putihnya
2 daun salam
Merica secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat:
Menyiapkan Ayam:
Bersihkan potongan ayam dan lumuri dengan sedikit garam. Diamkan sebentar.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Menggoreng Ayam:
Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Menyiapkan Bumbu Kecap:
Pada wajan yang sama, masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, jahe parut, serai, daun salam, merica, dan gula secukupnya. Aduk rata.
Menambahkan Air:
Tambahkan air secukupnya ke dalam bumbu kecap. Biarkan mendidih.
Memasukkan Ayam:
Masukkan potongan ayam goreng ke dalam saus kecap. Aduk rata dan pastikan seluruh ayam terbalut dengan saus.
Menyajikan Ayam Kecap:
Biarkan ayam mendidih dan saus meresap. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
Hidangan Pendamping:
Ayam kecap nikmat disajikan dengan nasi putih hangat. Hiasi dengan irisan bawang merah atau daun bawang sebagai garnish.
Pelengkap Tambahan:
Tambahkan potongan cabai merah untuk sedikit rasa pedas (opsional).
Ayam kecap yang gurih dan manis siap dinikmati. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan khas Indonesia dalam hidangan ini!
Deskripsi : Ayam kecap adalah hidangan Indonesia yang terkenal dengan rasa manis gurih dari kecap, serta keharuman rempah-rempah.
Keyword : resep ayam kecap, bagaimana resep ayam kecap dan bumbu resep ayam kecap
0 Comentarios:
Posting Komentar